SUNDAYPANCAKES

Ich weiß ich bin vermutlich die schlechteste Foodbloggerin aller Zeiten. Nicht nur vermutlich, ich bin es. Mein Essen muss immer schnell gehen, mich satt machen und Kraft für meine jeweiligen Einheiten bieten. Umso mehr bin ich dankbar wie Kooperationen mit Marken wie Proteinprojekt und Hej – Riegel, Snacks und Leckereien die einfach IMMER gehen!

Wenn ich aber mal Zeit für mehr habe, kreiere ich auch mal was „Besonderes“ wie Pancakes. Diesmal habe ich mich für ein ganz einfaches Rezept entschieden, mit Zutaten die jeder Zuhause hat:

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1 Ganzes Ei

2 Eiklar

50 ml Milch

25g Hej Whey Vanille

15 g Haferflocken

1/2 TL Backpulver

etwas Kokosöl für die Pfanne

Wie?

Das ganze Ei mit den trockenen Zutaten gut vermischen.
Anschließend die Eiweiße steif schlagen und unter den Teig heben.

Nach Bedarf könnt ihr auch ein paar Tropfen Nutriful-Flavdrops dazugeben. Ich finde übrigens Butterkeks einfach genial, weil es nach den Leibnizkeksen von früher schmeckt.

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Die Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und mit etwas Kokosöl einfetten. (Tipp: Ich verteile es immer mit etwas Küchenpapier, damit es nicht zu viel ist)

Die Pancakes wendet ihr dann wenn sich kleine Blasen bilden. Servieren könnt ihr sie mit Obst eurer Wahl.

Zusätzlich habe ich sie mit Waldenfarms Syrup oder die von MyProtein getoppt. Diverse Soßen sowie Schokodrops findet ihr ebenfalls auf Proteinprojekt!

Richtig lecker werden sie mit einem TL Mandelbutter. Ich bestelle immer 1Kg für 19,99€- das ist viel günstiger und bei meinem Konsum wirklich rentabel – haha -.

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Ihr könnt sie mal ausprobieren und mir euer Lieblingsrezept da lassen.

xx Maren

Comments

  1. Hallo Maren,
    Hast du zufällig ein richtig leckeres Rezept für Protein-Brownies ? Bin jetzt seit ein paar Tagen auf der Suche nach einem richtig guten Rezept.
    Liebe Grüße, Caro ❤

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